Ξεχάστε τις ακριβές κρέμες και τα συμπληρώματα: Ένα ισχυρό εργαλείο αντιγήρανσης είναι πιθανότατα σε ένα βάζο στην κουζίνα σας.
Το απλό σνακ των 60 θερμίδων, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, υγιή λίπη, φυτικές ίνες και μέταλλα, είναι βασικό στοιχείο υγείας και ομορφιάς από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων. Και για τις γυναίκες της Gen X και της χιλιετίας, υπάρχει ένα επιπλέον πλεονέκτημα: θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που συνδέονται με τη μετάβαση στην εμμηνόπαυση.
Μικρές, αλλά πανίσχυρες
Μπορεί να είναι μικρές, αλλά οι ελιές είναι διατροφικές δυνάμεις. Καλλιεργημένες σε δέντρα που είναι εγγενή στη Μεσόγειο, την Ασία και την Αφρική, το χρώμα αυτών των μικροσκοπικών φρούτων όπως όλοι ξέρουμε αλλάζει ανάλογα με το πότε συλλέγονται. Οι πράσινες ελιές συλλέγονται συνήθως πριν ωριμάσουν πλήρως, ενώ οι μαύρες ελιές αφήνονται να ωριμάσουν πλήρως στο δέντρο. Αυτή η παρατεταμένη περίοδος ωρίμανσης είναι που δίνει στις μαύρες ελιές το πλεονέκτημα στον τομέα των θρεπτικών συστατικών.
Διάβασε ακόμα: H μεσογειακή διατροφή σώζει – Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνων που σχετίζονται με παχυσαρκία
Η αντιγηραντική δύναμη της μαύρης ελιάς
Νομίζετε ότι οι μαύρες ελιές είναι απλώς ένα νόστιμο γαρνίρισμα; Όχι. Είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τη γήρανση. Φορτωμένες με αντιοξειδωτικά όπως οι πολυφαινόλες, οι μαύρες ελιές βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών στο σώμα. Όταν αυτά τα ασταθή μόρια κυκλοφορούν ανεξέλεγκτα, προκαλούν οξειδωτικό στρες, μια διαδικασία που καταστρέφει τα κύτταρα, επιταχύνει τη γήρανση και αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρών προβλημάτων υγείας όπως καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Οι μαύρες ελιές παρέχουν επίσης μια μεγάλη δόση βιταμίνης Ε, η οποία βοηθά στην υποστήριξη της λειτουργίας των κυττάρων και προστατεύει το δέρμα από την ηλιακή βλάβη — ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην πρόωρη γήρανση.
Διάβασε ακόμα: Αυτό είναι το φρούτο που μειώνει την υπέρταση, σύμφωνα με μελέτη
Το δέρμα σας λαμβάνει μια επιπλέον ώθηση από την ελευρωπαΐνη, μια ένωση που βρίσκεται στις μαύρες ελιές και μπορεί να διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων και να προάγει την παραγωγή κολλαγόνου. Αυτό βοηθά στη μείωση της εμφάνισης λεπτών γραμμών και ρυτίδων, δίνοντας στο δέρμα σας μια νεανική λάμψη.
Γι αυτό, την επόμενη φορά που θα γεμίσετε τα πιάτα σας με ωραία τυριά, αλλαντικά ή κάποιο νόστιμο σνακ για να συνοδεύσετε το κρασί σας κάποιο βράδυ, μην ξεχάσετε τις μαύρες ελιές. Είναι πολλά περισσότερα από μια νόστιμη προσθήκη.
