Καλημέρα! Ξύπνησα σήμερα, λίγες μέρες μετά την απονομή των Restaurant 100, με μια λιγούρα, μια αίσθηση ότι υπάρχουν πολύ ωραία εστιατόρια εκεί έξω που τα έχουμε δοκιμάσει και άλλα τόσα και περισσότερα που δεν τα έχουμε δοκιμάσει. Και σκέφτηκα να σας πω τι έγινε στα Restaurant 100 που βρεθήκαμε εκεί και τα είδαμε και όχι μόνο τα είδαμε, αλλά ήμασταν και στην κριτική επιτροπή και ψηφίσαμε κιόλας τα αγαπημένα μας.
Να τα πάρουμε όμως από την αρχή
Την άνοιξη που μας πέρασε, 100+ άνθρωποι, που μας έχουν καταλάβει ότι είμαστε ολίγον επιρρεπείς στο (καλό) φαγητό, μπήκαμε σε μια ιδιότυπη κριτική επιτροπή για να ψηφίσουμε τα αγαπημένα μας εστιατόρια (στα οποία απαραιτήτως έπρεπε να έχουμε φάει μέσα στον τελευταίο χρόνο!) από όλη την Ελλάδα. Βεβαίως, παρακαλώ: από όλη την Ελλάδα και όχι μόνο από την Αθήνα, γιατί και έξω από την Αθήνα υπάρχουν μαγαζιά-διαμαντάκια που έχουν φοβερούς σεφ και φτιάχνουν πιάτα αξέχαστα και λες για παράδειγμα «αχ να ‘μασταν τώρα στο Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω, στο Λιτόχωρο να φάμε αυτούς τους λεμονάτους κεφτέδες». Καταλάβατε. Αυτοί λοιπόν οι 100+ άνθρωποι ήμασταν από κάθε χώρο, παρουσιαστές, ηθοποιοί, σεφ, δημοσιογράφοι, επιχειρηματίες κλπ και το μόνο κοινό μας γνώρισμα ήταν ότι έχουμε το φαγητό σε υψηλή προτεραιότητα. Και το ωραίο είναι ότι η Boussias που διοργανώνει αυτόν τον θεσμό για την βράβευση των εστιατορίων, δεν μας περιόρισε στο τι θα ψηφίζουμε, δεν μας έδωσε προκαθορισμένη λίστα, μας άφησε ελεύθερους να ψηφίσουμε πραγματικά αυτά που μας αρέσουν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και σε κάθε κατηγορία: από ταβερνάκια και κουτουκάκια, μέχρι street-food-άδικα και «καλά» εστιατόρια. Σας έδωσα μια γεύση;
Τι έγινε στην απονομή
Στην απονομή λοιπόν που έγινε για δεύτερη χρονιά φέτος, πραγματικά αναδείχτηκαν περισσότερα από 100 εστιατόρια, που σε ότι αφορά αυτά που έχω πάει κι έχω δοκιμάσει εγώ, χάρηκα πολύ γιατί είδα να διακρίνονται αρκετοί που πραγματικά το άξιζαν. Φυσικά στις πρώτες θέσεις μπήκαν τα κυριλέ που έχουν σούπερ κουζίνα αλλά έχουν βραβευτεί και αλλού, οπότε δεν ήταν έκπληξη (π.χ. Σπονδή, Βαρούλκο, Funky Gourmet), αλλά επιτρέψτε μου εμένα να σας μιλήσω για τα άλλα: αυτά που δεν έχουν χίλια βραβεία, αλλά είναι αυτά που επιλέγουμε να πάμε με την παρέα μας μια καθημερινή, και που έχουν ξεχωριστή κουζίνα και σέρβις, και που γλύφουμε τα δάχτυλά μας, και μπορείς να πηγαίνεις και πιο συχνά. Όπως το Feyrouz με τα ωραία του λαχματζούν, και το Σερσέ λα Φαμ με τα μεζεδάκια του, όπως το Kozi’s στα Μελίσσια, αλλά και το Clap και η Scala Vinoteca. Και τα λέω ενδεικτικά αυτά, μην παρεξηγηθούν τα άλλα που δεν τα ‘πα. Θα σας έχω στο τέλος του άρθρου link να τα δείτε όλα, για να δείτε πώς σας φροντίζω.
Κι άμα βγεις από Αθήνα;
Παιδιά, επειδή όλο Αθήνα κι Αθήνα δεν γίνεται, και μας την δίνει μερικές φορές και φεύγουμε, και επειδή σε πολλά μέρη έξω από την πόλη το φαγητό είναι ακόμα καλύτερο, σας λέω και μερικά που βραβεύτηκαν και δεν είναι εντός των τοιχών: το Θαλασσάκι στην Τήνο, και η Μαύρη Θάλασσα στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκης και το Μεζέν στον Βόλο και πολλά ακόμα. Και μερικά που δεν τα ‘ξερα, για να μην σας το παίζουμε έξυπνοι ότι τα ξέραμε όλα, όπως το Πεσκέσι στο Ηράκλειο Κρήτης και το Grada Nuevo στη Θεσσαλονίκη!
Τα highlights της βραδιάς
Φοβεροί οι παρουσιαστές Θέμις Καρδιόλακα και Βησσαρίων Παρθένης, ήταν άνετοι, έκαναν πλάκα, έβγαζαν φωτογραφίες με τους νικητές, πολύ τους χάρηκα. Επίσης πολύ χάρηκα ότι ήρθαν στην απονομή άνθρωποι από όλη την Ελλάδα, αλλά χαμό έκαναν οι Θεσσαλονικείς και κάθε φορά που βραβευόταν Θεσσαλονικιώτικο στέκι, έπεφτε φωνή και χειροκρότημα, σε σημείο που όταν το κοινό παρα-χαλάρωνε, οι παρουσιαστές πέταγαν μια «Θεσσαλονίκη» για να ανάψουν τα αίματα.
Μου άρεσε επίσης που υπήρχαν θεματικές κατηγορίες και που διακρίθηκαν και ένοχες απολαύσεις μας, όπως τα Fridays, που εγώ προσωπικά πολύ τα αγαπάω.
Επίσης highlight ήταν ότι βραβεύτηκαν Cookoovaya, Basegrill, Τραβόλτα και άλλα που έχουν εξελιχθεί πολύ, και είχε έρθει εκπρόσωπός τους, ένας πολύ συμπαθητικός τύπος με το όνομα Δημήτρης Παπαδόπουλος, που πιστεύω ότι θα τον θυμόμαστε όλοι γιατί αναγκάστηκε ο άνθρωπος να ανέβει τόσες φορές στη σκηνή που πλέον κατέληξε να είναι ο man of the night.
Ανατροπές λοιπόν υπήρχαν πολλές σε σχέση με πέρσι, πρωτότυπα βραβεία δόθηκαν (πέθανα -με την καλή έννοια- με το βραβείο Best bathroom- που καθόλου μην γελάτε γιατί εγώ ας πούμε το θεωρώ όντως πολύ σημαντικό… Σε ένα μαγαζί για να δω πόσο ‘καθαρό’ είναι πρώτα τσεκάρω το μπάνιο και μετά το φαγητό), αλλά θα την πω την αμαρτία μου και θα κλείσω με αυτό: κάτι που με στενοχώρησε ήταν ότι μερικοί βραβευθέντες δεν ήρθαν να παραλάβουν το βραβείο τους. Τέτοιος σνομπισμός δηλαδή; Κάποιοι (κι όχι λίγοι, ούτε άσχετοι) άνθρωποι, αφού οι κριτές ήταν περισσότεροι από 100, σε ψηφίζουν ως ένα από τα αγαπημένα τους εστιατόρια. Ε, έλα εκείνη την μέρα να πάρεις το βραβείο σου ή στείλε κάποιον. Έτσι δεν είναι;
Τέλος πάντων, αν εξαιρέσεις αυτό, νομίζω ότι ήταν μια από τις πιο πολυφωνικές και δίκαιες απονομές, και η τελική λίστα έχει εκπροσώπους που και μαγειρεύουν καλά και ικανοποιούν διαφορετικά γούστα. Για καλοφαγάδες σαν εμάς.
Δείτε εδώ την Power List 2018.
Μ.Π.
