Τρία δημοφιλή οικιακά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται παντού, μπορεί να καταστήσουν άχρηστα τα φάρμακα που σώζουν ζωές, προειδοποίησε ένας ειδικός φαρμάκων.
Η κανέλα, ο κουρκουμάς και το τζίντζερ – που λέγεται ότι μειώνουν τη φλεγμονή και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα – μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μεταβολίζει μια σειρά φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, του διαβήτη και των κοινών λοιμώξεων.
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κύρια ένωση στην κανέλα, η κινναμαλδεΰδη, η οποία δίνει στο μπαχαρικό τη μοναδική του μυρωδιά και γεύση, ενεργοποιεί επίσης υποδοχείς που ενεργοποιούν το σώμα να επεξεργάζεται τα φάρμακα πολύ πιο γρήγορα, μειώνοντας την αποτελεσματικότητά τους.
Ενώ οι άνθρωποι που πασπαλίζουν κανέλα στην κρέμα τους θα πρέπει να είναι ασφαλείς, οι άνθρωποι που λαμβάνουν συμπληρώματα κανέλας θα μπορούσαν να διατρέχουν κίνδυνο.
«Η υπερκατανάλωση θα μπορούσε να οδηγήσει σε ταχεία απομάκρυνση του συνταγογραφούμενου φαρμάκου από τον οργανισμό και αυτό θα μπορούσε να έχει ως αποτέλεσμα να μειωθεί η αποτελεσματικότητα του φαρμάκου», εξήγησε η επιστήμονας Shabana Khan.
Μελέτες έχουν δείξει ότι για ορισμένα φάρμακα, όπως τα αραιωτικά αίματος, ο γρήγορος μεταβολισμός που προκαλείται από την κανέλα μπορεί να επιδεινώσει την επίδραση του φαρμάκου.
Στην περίπτωση της ασπιρίνης και της βαρφαρίνης, αυτό σημαίνει κίνδυνο δυνητικά θανατηφόρας αιμορραγίας, σύμφωνα με την καθηγήτρια Dipa Kamdar, φαρμακοποιό από το Πανεπιστήμιο του Κίνγκστον.
Οι ειδικοί λένε τώρα ότι και το είδος της κανέλας έχει σημασία.
Η «αληθινή» κανέλα, μια πιο ακριβή εκδοχή του μπαχαρικού που προέρχεται από τη Σρι Λάνκα, έχει συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία: είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και έχει βρεθεί ακόμη και ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με την Δρ Kamdar.
Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η κανέλα θα μπορούσε να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα, όπως στατίνες και αντικαταθλιπτικά, καθιστώντας τα πιο ισχυρά ή λιγότερο αποτελεσματικά.
Κουρκουμάς: Ανεπιθύμητες ενέργειες σε μεγάλες δόσεις
Ένα άλλο βασικό οικιακό προϊόν με ανεπιθύμητες παρενέργειες είναι ο κουρκουμάς, ο οποίος έχει προηγουμένως συνδεθεί με ηπατική ανεπάρκεια.
Ο κουρκουμάς έχει επαινεθεί εδώ και καιρό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.
«Υπάρχουν ενδείξεις ότι η κουρκουμίνη [το δραστικό συστατικό του κουρκουμά] μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο μεταβολίζονται ορισμένα φάρμακα παρεμβαίνοντας στα ηπατικά ένζυμα [που επεξεργάζονται τα φάρμακα]», εξήγησε η Δρ. Kamdar.
Η κουρκουμίνη είναι μια ένωση που υπάρχει φυσικά στον κουρκουμά, δίνοντάς του το έντονο κίτρινο χρώμα του.
Η Δρ. Kamdar συνέχισε: «Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσε ενδεχομένως να αλληλεπιδράσει με αντικαταθλιπτικά, φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, χημειοθεραπευτικά φάρμακα και ορισμένα αντιβιοτικά».
Σε ακραίες περιπτώσεις, υψηλές δόσεις κουρκουμίνης που λαμβάνονται με μαύρο πιπέρι – το οποίο βοηθά το σώμα να απορροφήσει το μπαχαρικό – έχουν συνδεθεί με σοβαρή ηπατική βλάβη.
Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Medicine, οι ερευνητές εξέτασαν τις περιπτώσεις ηπατικής βλάβης που σχετίζονται με τον κουρκουμά και καταγράφηκαν στις ΗΠΑ μεταξύ 2004 και 2022.
Ανακάλυψαν 10 περιπτώσεις ηπατικής βλάβης που προκλήθηκε από το μπαχαρικό. Πέντε άτομα νοσηλεύτηκαν και ένα άτομο πέθανε από οξεία ηπατική ανεπάρκεια.
Η 62χρονη γυναίκα δεν είχε ιστορικό ηπατικής νόσου και έπαιρνε εκχύλισμα ρίζας κουρκουμά για την αρθρίτιδα της. Έπαιρνε επίσης τραμαδόλη – ένα ισχυρό παυσίπονο – ένα αποσυμφορητικό μύτης για τις αλλεργίες της, και άλλες πολυβιταμίνες, όπως τζίντζερ και βιταμίνη D.
Εμφάνισε κόπωση και ναυτία ακολουθούμενα από ίκτερο, αφού έπαιρνε κουρκουμά μία φορά την ημέρα για 14 μήνες. Σταμάτησε να παίρνει το συμπλήρωμα, αλλά τα συμπτώματά της δεν βελτιώθηκαν και τέθηκε σε λίστα για μεταμόσχευση ήπατος.
Πέθανε εντός πέντε εβδομάδων από την έναρξη των συμπτωμάτων.
Οι γιατροί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ηπατική ανεπάρκεια πιθανότατα προκλήθηκε από τον κουρκουμά, ο οποίος θα μπορούσε να έχει αλληλεπιδράσει με τα άλλα φάρμακα που έπαιρνε.
Η Δρ. Kamdar υπέθεσε επίσης ότι, επειδή ο κουρκουμάς έχει βρεθεί ότι μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στα ζώα, θα μπορούσε να έχει το ίδιο αποτέλεσμα και στους ανθρώπους.
«Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσε να αυξήσει τις επιδράσεις των αντιδιαβητικών φαρμάκων ή της ινσουλίνης.
«Επιπλέον, ο κουρκουμάς έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, η οποία όταν συνδυάζεται με φάρμακα για την αρτηριακή πίεση θα μπορούσε να προκαλέσει υπερβολική πτώση», εξήγησε ο φαρμακοποιός.
Ωστόσο, τόνισε: «Όπως και με την κανέλα, αυτές οι επιδράσεις συνδέονται συχνότερα με υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων, όχι με τις μικρές ποσότητες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα».
Η επίδραση του τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι ένα άλλο κοινό μπαχαρικό που επαινείται για τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του. Ωστόσο, προειδοποιεί ο καθηγητής Kamdar, οι δραστικές του ενώσεις θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματος να επεξεργάζεται φάρμακα.
Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι οι υψηλές δόσεις τζίντζερ μπορεί να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα, αυξάνοντας ενδεχομένως την επίδραση των φαρμάκων για τον διαβήτη.
Το τζίντζερ μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ήπιο αραιωτικό του αίματος, πρόσθεσε η Δρ Kamdar.
Είπε: «Εάν παίρνετε φάρμακα, ειδικά αραιωτικά αίματος, φάρμακα για τον διαβήτη ή χημειοθεραπευτικά, αξίζει να μιλήσετε γρήγορα με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα φυτικά συμπληρώματα».
«Αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους, η χρήση μπαχαρικών σε τυπικές μαγειρικές ποσότητες είναι ασφαλής. Γι’ αυτό να είστε προσεκτικοί με τη λήψη οποιουδήποτε φυτικού συμπληρώματος σε υψηλές δόσεις».
Ωστόσο, η Δρ Kamdar προειδοποιεί ότι η λήψη αυτών των μπαχαρικών σε υψηλές δόσεις σε τακτική βάση μαζί με αυτά τα συνταγογραφούμενα φάρμακα θα μπορούσε να έχει δυνητικά απειλητικές για τη ζωή παρενέργειες.
