Δεν είναι μυστικό ότι ορισμένα τρόφιμα αναδίδουν συγκεκριμένα αρώματα, αλλά ο τρόπος με τον οποίο αλληλεπιδρούν με το έντερο, το δέρμα και άλλα μέρη του σώματος μπορεί επίσης να αλλάξει την οσμή του σώματος των ανθρώπων.
Ευρωπαική έρευνα διαπίστωσε ότι η ανθρώπινη οσμή φέρει βιολογικές πληροφορίες σχετικά με την υγεία, την ηλικία και τη γενετική συμβατότητα – και μπορεί επίσης να σηματοδοτήσει έλξη προς άλλους.
Σε ένα ρεπορτάζ του BBC, η Lina Begdache, Επίκουρη Καθηγήτρια σπουδών υγείας και ευεξίας στο Κρατικό Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης στο Binghamton, αποκάλυψε πώς τα τρόφιμα επηρεάζουν την οσμή του σώματος σε βιολογικό επίπεδο.
Καθώς τα τρόφιμα χωνεύονται, η αλληλεπίδραση μεταξύ των χημικών τους ουσιών και των βακτηρίων στο έντερο απελευθερώνει αέρια που μπορούν να οδηγήσουν σε κακή αναπνοή, γνωστή και ως δυσοσμία του στόματος.
Καθώς τα χημικά συστατικά των τροφίμων μεταβολίζονται, ορισμένα διοχετεύονται με τον ιδρώτα μέσω του δέρματος, αλληλεπιδρώντας με βακτήρια και δημιουργώντας μια διαφορετική οσμή, σύμφωνα με τον ειδικό.
Τα τρόφιμα που είναι τα “πιο έντονα” περιέχουν θείο ως κοινό συστατικό.
Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι είναι όλα «γεμάτα με θειούχες ενώσεις», δήλωσε στο BBC η Βρετανίδα διατροφολόγος Kerry Beeson.
Τα τρόφιμα της οικογένειας Allium, όπως το σκόρδο και τα κρεμμύδια, μπορούν επίσης να επηρεάσουν τη μυρωδιά της αναπνοής και του ιδρώτα.
Αν και το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει άσχημη αναπνοή, ορισμένες έρευνες την τελευταία δεκαετία υποδηλώνουν ότι θα μπορούσε να κάνει τον ιδρώτα να μυρίζει πιο ελκυστικά.
Εφόσον το σκόρδο έχει αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, αυτό μπορεί να κάνει τη μυρωδιά στους άνδρες πιο «ευχάριστη» για τις γυναίκες, δήλωσε στο BBC ο ερευνητής της μελέτης Jan Havlíček, του Πανεπιστημίου του Καρόλου στην Τσεχική Δημοκρατία.
Άλλα λαχανικά, όπως τα σπαράγγια, είναι γνωστό ότι προκαλούν δύσοσμο ιδρώτα και ούρα λόγω μιας ένωσης που ονομάζεται σπαραγικό οξύ, καθώς και θείου, ανέφερε το BBC.
Η πτητικότητα των θειούχων ενώσεων προάγει μεγαλύτερη διασπορά στον αέρα, οδηγώντας σε δυσοσμία που μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από πέντε ώρες, σύμφωνα με έρευνα της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Φαρμακολογίας και Θεραπευτικής.
Ωστόσο, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Chemical Senses έδειξε ότι δεν μπορούν όλοι να μυρίσουν τη μυρωδιά των σπαραγγιών στα ούρα.
Αυστραλιανή έρευνα του 2017 διαπίστωσε ότι, γενικά, οι άνδρες που τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά «συνδέονται σημαντικά» με έναν πιο ευχάριστο ιδρώτα με λουλουδάτη, φρουτώδη, γλυκιά και φαρμακευτική ποιότητα, σύμφωνα με γυναίκες δοκιμαστές.
Διαιτητικά δεδομένα που αναφέρθηκαν από τους ίδιους αποκάλυψαν επίσης ότι η κατανάλωση λίπους, κρέατος, αυγών και τόφου οδήγησε σε πιο “ευχάριστο” ιδρώτα, ενώ η υψηλότερη πρόσληψη υδατανθράκων παρήγαγε λιγότερο ευχάριστο ιδρώτα.
Όταν το κρέας, το ψάρι και το αλκοόλ χειροτερεύουν τις μυρωδιές
Το κρέας και τα ψάρια μπορούν να παράγουν μια «ξεχωριστή» οσμή σώματος επειδή οι ζωικές πρωτεΐνες μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τα βακτήρια του δέρματος όταν διασπώνται και απεκκρίνονται, δήλωσε η Beeson στο BBC.
Τα ψάρια και τα φασόλια περιέχουν μια ένωση με έντονη μυρωδιά που ονομάζεται τριμεθυλαμίνη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ένα σπάνιο σύνδρομο που ονομάζεται τριμεθυλαμινουρία ή «σύνδρομο οσμής ψαριού».
Περισσότερη έρευνα του Havlíček από το 2006 μελέτησε άνδρες που έτρωγαν κρέας για δύο εβδομάδες σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν κρέας. Η μυρωδιά τους αξιολογήθηκε στη συνέχεια από γυναίκες.
Οι άνδρες που ακολουθούσαν δίαιτες χωρίς κρέας αξιολογήθηκαν κατά μέσο όρο ως πιο ελκυστικοί, καθώς και ως πιο ευχάριστοι και λιγότερο έντονοι.
«Προς έκπληξή μας, όσοι έτρωγαν κρέας μύριζαν ελαφρώς χειρότερα από ό,τι όταν δεν έτρωγαν κρέας», δήλωσε ο Havlíček στο BBC. «Είναι κάτι που δεν ήταν συνηθισμένο κατά την εξέλιξή μας, να τρώμε κρέας κάθε μέρα».
Σύμφωνα με τον Begdache, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει ιδρώτα και δυσοσμία στο γαστρεντερικό σωλήνα, λόγω μιας ένωσης που απελευθερώνεται από το ήπαρ και ονομάζεται ακεταλδεΰδη.
Το αλκοόλ αφυδατώνει επίσης και μειώνει τη ροή του σάλιου, οδηγώντας σε περισσότερα βακτήρια στο στόμα και αυξημένο κίνδυνο κακής αναπνοής.
Για όσους πίνουν καφέ και τσάι, ο Beeson σημείωσε ότι η καφεΐνη μπορεί να διεγείρει τους αδένες οι οποίοι παράγουν ιδρώτα στις μασχάλες και τη βουβωνική χώρα, με αποτέλεσμα πιθανώς πιο έντονη οσμή σώματος.
Διατροφή, ενυδάτωση και ο δρόμος προς ένα πιο φρέσκο άρωμα
Σε μια συνέντευξη με το Fox News Digital, η διαιτολόγος-διατροφολόγος Ilana Muhlstein με έδρα το Λος Άντζελες σημείωσε ότι συγκεκριμένες δίαιτες, όπως η κετογονική δίαιτα, μπορούν να προκαλέσουν «δύσοσμo και μεταλλικό» άρωμα.
Αυτό μπορεί να συμβεί όταν κάποιος ακολουθεί μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή έως καθόλου υδατάνθρακες.
«Όταν το σώμα σας διασπά το λίπος για ενέργεια σε κατάσταση κέτωσης, παράγει φυσικά διαφορετικές χημικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της ακετόνης, γνωστής και ως ασετόν», είπε, όπως περιγράφουν πολλοί άνθρωποι τη μυρωδιά όταν ακολουθούν μια αυστηρή κετογονική δίαιτα.
Η Muhlstein επανέλαβε ότι η κακοσμία του στόματος προκαλείται συνήθως από βακτήρια, επομένως η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε προβιοτικά που βελτιώνουν το μικροβίωμα του στόματος και του σώματος, όπως το γιαούρτι και το κεφίρ, μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει.
Η ενυδάτωση είναι επίσης το κλειδί για την καταστολή των δυσάρεστων οσμών, σύμφωνα με την ειδικό.
«Η κακοσμία της αναπνοής και η οσμή του σώματος θα μπορούσαν να αποτελούν ένδειξη αφυδάτωσης, επειδή τα βακτήρια στο σώμα σας είναι πιο συγκεντρωμένα και επομένως πιο δύσοσμα, επομένως η κατανάλωση περισσότερου νερού και η ενυδάτωση με ηλεκτρολύτες μπορεί να βοηθήσει», είπε.
«Η προσθήκη συστατικών όπως φύλλα μέντας ή τζίντζερ στο νερό σας μπορεί να έχει πρόσθετα οφέλη, επειδή μπορούν να προσθέσουν περισσότερα αντιμικροβιακά στοιχεία και να προσφέρουν ένα φρέσκο άρωμα».
