«Ο πληθωρισμός των τροφίμων είναι πια κοντά στο 2% εδώ και πάρα πολύ καιρό, λίγο περισσότερο, λίγο λιγότερο, τους τελευταίους 18 μήνες, άρα γενικώς βρισκόμαστε σε μια νέα κανονικότητα» επισήμανε ο Σωτήρης Αναγνωστόπουλος Γενικός Γραμματέας Εμπορίας και Προστασίας Καταναλωτή, μιλώντας στο ΕΡΤnews Radio 105,8 και στην εκπομπή «Πρωινές Διαδρομές» με τον Βασίλη Αδαμόπουλο και την Μαρία Γεωργίου για το μείζον ζήτημα της ακρίβειας ενόψει και της σημερινής αντιπαράθεσης του κ. Μητσοτάκη και του κ. Ανδρουλάκη για το θέμα, στο πλαίσιο της «Ώρας του Πρωθυπουργού».
«Δεν έχουμε τους πληθωρισμούς του παρελθόντος των προηγούμενων δύο ετών που έφτανε στο 13%, στο 15%, μιλάμε για πολύ υψηλούς πληθωρισμούς, οι οποίοι προφανώς δημιουργούσαν τεράστια προβλήματα και συσσωρευμένη ακρίβεια. Πλέον έχουμε επιστρέψει σε εποχές τις οποίες ο πληθωρισμός είναι χαμηλός, μονοψήφιος, κάτι το οποίο είναι θετικό από μόνο του, αλλά προφανώς δεν σημαίνει αυτό ότι δεν υπάρχουν προβλήματα στις συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων, όπως αναφέρατε για παράδειγμα στο μοσχαρίσιο κρέας το πρόβλημα αυτό είναι διεθνές.
Είναι πολύ σημαντικό ζήτημα, το οποίο αφορά τις περισσότερες χώρες. Να σας δώσω παράδειγμα, χώρες μεγάλες με μεγάλη παραγωγή, όπως η Γαλλία, όπως η Ολλανδία, αντιμετωπίζουν αντίστοιχα προβλήματα με τη χώρα μας που παράγουν βόειο κρέας και εξάγουν στις υπόλοιπες χώρες και αυτό οφείλεται σε πολλούς παράγοντες. Το ένα είναι η μείωση του ζωικού κεφαλαίου πανευρωπαϊκά. Αυτό γίνεται ακριβώς επειδή τα βοοειδή δυστυχώς παράγουν μεθάνιο για την εκτροφή τους και το οποίο προκαλεί προβλήματα στα αέρια του θερμοκηπίου. Καταλαβαίνουμε ότι είναι ένα ζήτημα λοιπόν πανευρωπαϊκό ο έλεγχος του αριθμού τους, όπως επίσης είναι πολύ σημαντικά και αυξημένα τα κόστη της εκτροφής τους, κάτι το οποίο αν συνδυαστεί με την πολύ υψηλή ζήτηση η οποία διαρκώς μεγαλώνει για μοσχαρίσιο κρέας σε όλη την Ευρώπη, καταλαβαίνουμε ότι οδηγεί σε αύξηση τιμών, η οποία δεν μπορεί να εκτονωθεί» ανέφερε ο κ. Αναγνωστόπουλος.
Οι τιμές στην Ελλάδα καθορίζονται πλήρως από τις διεθνείς τιμές εμπορίου, τουλάχιστον στο κρέας, επισήμανε, ενώ ειδικά για το μοσχαρίσιο κρέας σημείωσε, δεν είναι πολύ αυξημένες οι τιμές. «Στη Γαλλία, θα δείτε την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, η οποία κάνει σύγκριση μεταξύ σούπερ μάρκετ Ελλάδας και εξωτερικού, θα δείτε στη Γαλλία που είναι η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα μοσχαρίσιου κρέατος στην Ευρώπη το έχει φτάσει στα 22-23 ευρώ το κιλό το μοσχάρι. Δεν λέω ότι θα φτάσουμε εκεί, σε καμία περίπτωση. Κανείς δεν μπορεί να γνωρίζει τις μελλοντικές τιμές, ωστόσο, δυστυχώς η κατάσταση δεν είναι καλή. Σε κάθε περίπτωση όμως και η ελληνική αγορά έχει αρχίσει να προσαρμόζεται ως προς τις προμήθειές της, ότι δεν αγοράζει πια μόνο από τη Γαλλία και την Ολλανδία, όπως συνηθίζει, αλλά προσπαθεί να βρει άλλες πηγές μοσχαρίσιου κρέατος προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες. Εκεί λοιπόν, ελπίζουμε και ευελπιστούμε ότι θα δούμε μία σταθεροποίηση των τιμών και ει δυνατόν και μείωση όταν αλλάξουν αυτές οι αγορές. Αλλά χρειάζεται χρόνος» προσέθεσε ο κ. Αναγνωστόπουλος.
Εν αναμονή των εορτών των Χριστουγέννων και των τιμών που θα διαμορφώσουν το κόστος για το γιορτινό τραπέζι, ερωτηθείς πού εκτιμά ότι θα κυμανθεί, ο κ. Αναγνωστόπουλος σημείωσε καταρχήν ότι «οι εκτιμήσεις είναι ο καλύτερος φίλος της αισχροκέρδειας γενικώς. Κανείς δεν μπορεί να γνωρίζει ποιες θα είναι οι τιμές, όχι μετά από ένα μήνα, πιθανότατα την επόμενη εβδομάδα».
«Αυτό που γνωρίζουμε και βλέπουμε και είμαστε βέβαιοι για αυτό είναι ότι δυστυχώς υπάρχει μία ανοδική τάση το τελευταίο χρονικό διάστημα, αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που δείχνει ότι υπάρχει συστημικό πρόβλημα. Δεν είναι δηλαδή κάποια αισχροκερδής πρακτική ή κάποιος που προσπαθεί να εκμεταλλευτεί κάποια φημολογία, αλλά είναι μία τάση η οποία οφείλεται δυστυχώς στις διεθνείς τιμές του εμπορίου, η οποία δεν μπορεί εύκολα να ανατραπεί.
Το ίδιο πρόβλημα έχουμε αντιμετωπίσει στον καφέ, στα σοκολατοειδή προϊόντα τα οποία έχουν ακριβώς το ίδιο πρόβλημα, δηλαδή μειωμένη παραγωγή με αυξημένη ζήτηση παγκοσμίως, όχι μόνο στη χώρα μας και αυτό οδηγεί δυστυχώς σε αύξηση τιμών.
Όμως, παρότι οι αυξήσεις τιμών σε αυτές τις κατηγορίες είναι πολύ μεγάλες, υπάρχουν και πολλές άλλες κατηγορίες στις οποίες οι παλαιότερες αυξήσεις έχουν ανατραπεί ή έχουμε και σταθερές μειώσεις τιμών .Πέρα από το ελαιόλαδο, το οποίο είναι προφανές, υπάρχουν και άλλες κατηγορίες οι οποίες συνεχίζουν να πέφτουν, όπως τα καθαριστικά προϊόντα, τα προϊόντα προσωπικής υγιεινής συνεχίζουν για δεύτερο χρόνο συνεχόμενο να έχουν καθοδική πορεία, όπως επίσης τα ζυμαρικά έχουν μια πολύ μια τέτοια πρακτική, τα άλευρα, δημητριακά, όλα αυτά τα βασικά καταναλωτικά προϊόντα έχουν επίσης μία καθοδική πορεία τα τελευταία περίπου το τελευταίο περίπου ενάμιση χρόνο, κάτι το οποίο είναι θετικό. (…)
Δεδομένου ότι ο πληθωρισμός είναι πάντοτε θετικός, δηλαδή ότι είμαστε πάντα ακριβότεροι λίγο από πέρυσι, με αυτή την έννοια, ναι, στο επίπεδο του πληθωρισμού θα είναι κάπως ακριβότερα, αλλά στην πράξη εγώ θα έλεγα ότι θα πρέπει να περιμένουμε, διότι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι ένα ειδικό τραπέζι. Τι σημαίνει αυτό; Ότι αποτελείται από πολύ συγκεκριμένα προϊόντα.
Σε ό, τι αφορά στα προϊόντα κρέατος, προφανώς οι τιμές είναι αυξημένες. Δεν μπορεί να το αρνηθεί κανείς αυτό και θα ήταν και περίεργο να μην ήταν, δεδομένου ότι παγκοσμίως επικρατεί αυτή η κατάσταση. Σε όλα τα υπόλοιπα προϊόντα όμως ελπίζω ότι και φέτος θα γίνουν πολύ καλές ενέργειες από όλους τους λιανεμπόρους αλλά και τους παραγωγούς, έτσι ώστε να μπορέσουμε να τις συγκρατήσουμε όσο περισσότερο, όπως έγινε και τις προηγούμενες χρονιές.
Θα θυμάστε ενδεχομένως ότι υπήρχε μια έντονη φημολογία περί αύξησης των τιμών, η οποία τελικά δεν επαληθεύτηκε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι τουλάχιστον πέρυσι, υπό την έννοια ότι οι τιμές ήταν περίπου σταθερές και στο περσινό τραπέζι, ενδεχομένως και στο προπέρσινο. Βέβαια, προφανώς τα προηγούμενα δύο χρόνια ακόμα, δηλαδή το ’22 και μέχρι τις αρχές του ’23, οι αυξήσεις ήταν πολύ έντονες, το καταλαβαίνουμε όλοι. Δεν υπήρχε κανένας τρόπος να υπάρχουν σταθερές τιμές εκείνη την περίοδο» ανέφερε καταλήγοντας ο κ. Αναγνωστόπουλος.
