Πολλοί αστέρες της δεθνούς show biz έχουν ”υποκύψει” κατά καιρούς σε μια σειρά από ολοένα και πιο ανορθόδοξες (και περιστασιακά ανθυγιεινές) μεθόδους διατροφής σε μια προσπάθεια να αντιστρέψουν το χρόνο και να πετύχουν τέλεια εμφάνισή στο κόκκινο χαλί.
Από την ”υδροθεραπεία του παχέος εντέρου” μέχρι αμφισβητήσιμες δίαιτες με ακραία μείωση υδατανθράκων, εμμονική καταμέτρηση θερμίδων και αυστηρή αποτοξίνωση με χυμούς φρούτων, έχουν δοκιμάσει σχεδόν τα πάντα.
Αλλά πολλές από τις αυστηρές τεχνικές δίαιτας συνοδεύονται από κάποιες λιγότερο γνωστές παρενέργειες, και ορισμένοι διάσημοι έχουν μιλήσει ανοιχτά για τις δικές τους συγκλονιστικές ιστορίες και τις περιπέτειες που πέρασαν, δοκιμάζοντας αυτές τις αντισυμβατικές μεθόδους.
Κόρτνεϊ Καρντάσιαν: Η ”Κέτο” δίαιτα
Η κετογονική δίαιτα ορίζει έναν τρόπο διατροφής χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Η τήρηση αυτού του διατροφικού πλάνου αναγκάζει το σώμα να εισέλθει σε μια μεταβολική κατάσταση, γνωστή ως κέτωση, η οποία στερεί το σώμα από υδατάνθρακες αλλά όχι από θερμίδες.
Η κέτωση εκμεταλλεύεται το αποθηκευμένο λίπος ώστε να παρέχει το μεγαλύτερο μέρος του καυσίμου για το σώμα, αντί της ενέργειας που προέρχεται από τα τρόφιμα που καταναλώνονται.
Οι υδατάνθρακες αποφεύγονται στην κετογονική δίαιτα, καθώς προκαλούν την παραγωγή γλυκόζης, η οποία χρησιμοποιείται ως ενέργεια αντί για λίπος.
Οι κετογονικές δίαιτες οδηγούν επομένως σε απώλεια βάρους, καθώς κάνουν το σώμα να καίει λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας.
Οσοι κάνουν αυτή τη δίαιτα, μπορούν να τρώνε:
Κρέας
Φυλλώδη λαχανικά
Γαλακτοκομικά πλήρους λιπαρών
Ξηροί καρποί και σπόροι
Αβοκάντο και μούρα
Λίπη, όπως λάδι καρύδας
Τι δεν μπορούν να τρώνε:
Δημητριακά, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού και του σιταριού
Ζάχαρη, μέλι και σιρόπι σφενδάμου
Τα περισσότερα φρούτα
Απλές πατάτες ή γλυκοπατάτες
Η Kourtney Kardashian, αδελφη της Kim, έκανε δύο προσπάθειες να χάσει βάρος με κετογονική δίαιτα, αλλά το 2020 επιβεβαίωσε ότι την είχε εγκαταλείψει οριστικά.
Τώρα επικεντρώνεται σε ισορροπημένα γεύματα και στην τακτική άσκηση για να επιτύχει ένα υγιές, γυμνασμένο σώμα.
Μιλώντας στο περιοδικό Health το 2020, η Kourtney αποκάλυψε ότι είχε σταματήσει την κετογονική δίαιτα, αλλά επιβεβαίωσε ότι το σπίτι της παραμένει χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά.
Είπε: «Παρατήρησα ότι το σώμα μου άλλαξε προς το καλύτερο όταν σταμάτησα την κετογονική δίαιτα».
- Αστον Κούτσερ – Η φρουτοφαγική δίαιτα
Το 2013, ο Kutcher μπήκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο αφού δοκίμασε μια φρουτοφαγική δίαιτα για να προετοιμαστεί για τον ρόλο του ως Steve Jobs στην βιογραφική ταινία Jobs.
Ο ηθοποιός είπε τότε ότι μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο πριν από τα γυρίσματα της νέας του ταινίας για τον αείμνηστο επιχειρηματία, αφού ξεκίνησε μια δίαιτα μόνο με φρούτα, την οποία προτιμούσε κι ο συνιδρυτής της Apple, ο οποίος πέθανε από καρκίνο του παγκρέατος το 2011.
Δήλωσε στην εφημερίδα USA Today στην πρεμιέρα της ταινίας στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Sundance: «Πρώτα απ ‘όλα, η φρουτοφαγική δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα. Πήγα στο νοσοκομείο περίπου δύο ημέρες πριν ξεκινήσουμε τα γυρίσματα της ταινίας. Ήμουν διπλωμένος από τον πόνο. Τα επίπεδα του παγκρέατός μου ήταν εντελώς εκτός ελέγχου. Ήταν πραγματικά τρομακτικό».
Μια φρουτοφαγική δίαιτα είναι μια vegan διατροφή που επικεντρώνεται κυρίως στην κατανάλωση ωμών φρούτων, με ορισμένες παραλλαγές που περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, σπόρους και ορισμένα λαχανικά.
Θεωρείται περιοριστικό διατροφικό πρότυπο και μπορεί να ενέχει διατροφικούς κινδύνους εάν δεν σχεδιαστεί προσεκτικά.
- Κέιτι Πέρι – το ”Σχέδιο Μ”
Η Αμερικανίδα τραγουδίστρια Katy Perry λέγεται ότι δοκίμασε μια δίαιτα με βάση τα μανιτάρια σε μια προσπάθεια να χάσει βάρος ήδη από το 2012.
Με την ονομασία «Σχέδιο M», η δίαιτα σχεδιάστηκε για να βοηθήσει τις γυναίκες να χάσουν βάρος από την κοιλιά, τους γλουτούς, τους μηρούς και τα μπράτσα τους, διατηρώντας παράλληλα το στήθος τους άθικτο.
Υποσχέθηκε να βοηθήσει τις γυναίκες να χάσουν βάρος από τις επίμονες περιοχές σε μια περίοδο 14 ημερών αντικαθιστώντας μόνο ένα κανονικό μεσημεριανό σνακ ή δείπνο με ένα πιάτο εμπνευσμένο από μανιτάρια.
Μιλώντας το 2013, η Κέιτι παραδέχτηκε ότι είχε κόψει όλο το πρόχειρο φαγητό από τη διατροφή της, ενώ προετοιμαζόταν για μια επερχόμενη περιοδεία.
Είπε στο Rolling Stone: «Μετά από αυτή τη συνέντευξη θα φάω ένα ωραίο υγιεινό πρωινό. Έχω ένα πρόγραμμα γευμάτων, το οποίο είναι απολύτως χάλια…»
- Τζένιφερ Λόπεζ και Γκουίνεθ Πάλτροου – Υδροθεραπεία παχέος εντέρου
Είναι μια θεραπεία που χρονολογείται από την αρχαιότητα και έχει διάσημους θαυμαστές, όπως η Τζένιφερ Λόπεζ και η Γκουίνεθ Πάλτροου.
Η πρακτική, η οποία περιλαμβάνει την έκπλυση του παχέος εντέρου με περίπου 60 λίτρα νερό μέσω ενός σωλήνα που εισάγεται στο ορθό, λέγεται ότι προάγει την υγεία και την ευεξία απαλλάσσοντας το σώμα από τις τοξίνες.
Η ιδέα είναι ότι για περίπου 90 λίρες τη φορά, οι άνθρωποι μπορούν να καθαρίσουν και να εξαγνίσουν το πεπτικό τους σύστημα, αφήνοντάς τους να νιώθουν φρέσκοι και όχι φουσκωμένοι, με πιο επίπεδο στομάχι και ανανεωμένη ενέργεια.
Υποστηρίζοντας τη διαδικασία στην ιστοσελίδα της για τον τρόπο ζωής Goop, η Πάλτροου έγραψε: «Για τους αμύητους, η αποτοξίνωση του παχέος εντέρου είναι ουσιαστικά ένας τρόπος ενυδάτωσης και πλύσης του παχέος εντέρου σας – ενός τμήματος των εντέρων σας που έχει μήκος περίπου πέντε πόδια – γεμίζοντάς το με ζεστό νερό και στη συνέχεια ξεπλένοντάς το επανειλημμένα».
Άλλοι διάσημοι θαυμαστές φέρονται να περιλαμβάνουν το σούπερ μόντελ Cindy Crawford, την Paris Hilton και την τραγουδίστρια R&B Beyoncé.
Παρά τη δημοτικότητά του, την αλλαγή επωνυμίας και τους ισχυρισμούς ότι είναι καλό για εσάς, δεν έχουν υπάρξει μελέτες που να αποδεικνύουν κάποιο επιστημονικό όφελος.
- Γκουίνεθ Πάλτροου (ξανά) – Το καθαρτικό πρόγραμμα GOOP
Ο ”καθαρισμός τριών εβδομάδων”, αξίας 475 δολαρίων, σχεδιάστηκε από τον καρδιολόγο και ειδικό σε θέματα αποτοξίνωσης, Δρ. Alejandro Junger.
Το πρόγραμμα, δοκιμασμένο και ελεγμένο από την Πάλτροου, «περιλαμβάνει μια εύχρηστη φόρμουλα» με καθημερινά ροφήματα, συμπληρώματα και συνταγές, και καλεί τους συμμετέχοντες να αποκλείσουν τη σόγια, τα γαλακτοκομικά, τη γλουτένη, τις φυτικές πρωτεΐνες, τα επεξεργασμένα σάκχαρα, τα δημητριακά, διάφορα φρούτα και το αλκοόλ.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει δύο vegan ροφήματα αντικατάστασης γεύματος την ημέρα, ένα «στερεό, καθαρό» γεύμα για μεσημεριανό γεύμα και μια ημερήσια αγωγή 24 συμπληρωμάτων.
Σύμφωνα με την Γκουίνεθ, το πρόγραμμα καθαρισμού την έκανε να νιώσει «καθαρή και χαρούμενη και πολύ πιο ανάλαφρη», λέγοντας ότι το πρόγραμμα είναι «καταπληκτικό».
Σε ανάρτηση στο blog της για τον τρόπο ζωής της στο Goop το 2020, έγραψε: «Έχω χρησιμοποιήσει το Clean στο παρελθόν με εξαιρετικά αποτελέσματα, χάνοντας μερικά κιλά και ξεκινώντας μια πιο υγιή και ενεργητική Νέα Χρονιά».
- Ριζ Γουίδερσπουν και Τζένιφερ Ανιστον – η δίαιτα της παιδικής τροφής
Η προοπτική της κατανάλωσης 14 βάζων παιδικής τροφής την ημέρα προφανώς άρεσε σε άτομα όπως η Jennifer Aniston – η οποία ωστόσο οφείλουμε να ομολογήσουμε πως στα 55 της χρόνια διαθέτει ένα απίστευτο σώμα.
Όπως υποδηλώνει το όνομα, η Δίαιτα Παιδικής Τροφής περιλαμβάνει την κατανάλωση βάζων παιδικής τροφής με κουτάλι.
Κάθε ένα περιέχει περίπου 80 θερμίδες, που σημαίνει ότι τα 14 βαζάκια που καταναλώνονται κάθε μέρα θα παρέχουν στους χρήστες ημερήσια πρόσληψη περίπου 1.000 θερμίδων.
Η δίαιτα θα αντισταθμιστεί με ένα γεύμα ενηλίκων χαμηλών θερμίδων την ημέρα, αλλά η ελάχιστη πρόσληψη θερμίδων θέτει υπό αμφισβήτηση τα μακροπρόθεσμα οφέλη της.
Ανεξάρτητα από αυτό, οι πωλήσεις ξηρής βρεφικής τροφής έλαβαν σημαντική ώθηση κατά 59%, ενώ οι πωλήσεις υγρής βρεφικής τροφής αυξήθηκαν κατά 20% μετά από ισχυρισμούς ότι και η δημοφιλής ηθοποιός Reese Witherspoon είχε δοκιμάσει κι εκείνη τη δίαιτα.
Αναφορές για τη δίαιτα άρχισαν να κυκλοφορούν το 2010, όταν λέγεται ότι η Aniston τη χρησιμοποιούσε για να αποκτήσει φόρμα για την ρομαντική της κομεντί Just Go With It.
Αναφέρθηκε ότι η Aniston έτρωγε 14 μερίδες πουρέ βρεφικής τροφής την ημέρα, ακολουθούμενες από ένα δείπνο ενηλίκων με ψητό ψάρι και πράσινα λαχανικά το βράδυ και είχε καταφέρει να χάσει 3 κιλά σε μια εβδομάδα – κάτι που ωστόσο δε συνιστάται καθόλου από τους διατροφολόγους.
