in ,

Βυθίσαμε πιρούνι… στο Kudu στο Ν. Ψυχικό

Καφές φερμένος από άλλη διάσταση, καβουρδίσματα και ποικιλίες που ξυπνάνε το μυαλό σου σαν γευστικό ξυπνητήρι, και ένα brunch που συμπληρώνει σαν γάντι την τριπλέτα καφές-χαλάρωση-φαγητό.

Συνήθως στο «Βυθίσαμε πιρούνι» βάζουμε γαστρο-στέκια. Οπότε αν νομίζετε ότι το Kudu είναι συνώνυμο μόνο με τις τέλειες ποικιλίες καφέ, think again. Κι εμείς για τον καφέ αρχικά πήγαμε, και είχαμε χαμηλές προσδοκίες για το μενού του brunch, αλλά κοίτα να δεις πώς τα φέρνει η ρημάδα η ζωή. Πάνω εκεί που δοκιμάζαμε espresso από διαφορετικές προελεύσεις και cold brew (είναι η κρύα υπερ-γευστική παρασκευή διαφόρων ειδών καφέ φίλτρου), ξεκίνησε μια πολλά υποσχόμενη ιστορία με πρωταγωνίστρια με φριτάτα (frittata) δηλαδή ομελέτα φούρνου, που η αλήθεια είναι ότι δεν συναντάς συχνά σε μενού, και μάλιστα τόσο αφράτη και τόσο ελαφριά – όπως πρέπει δηλαδή. Πριν φύγει από τη σκηνή η φριτάτα, ήρθε ένα croque madame, αυτό δηλαδή το διαολεμένο ψημένο σάντουιτς που τρώνε οι Γάλλοι, με τυρί, ζαμπόν, μπεσαμέλ και αυγό. Εντάξει, αυτό το πράγμα έλιωνε στο στόμα, ενώ το ζυμωτό ψωμί το έκανε ακόμα πιο «βαρβάτο» αλλά με την ντελικάτη έννοια. Ε, λίγα να σας λέμε, πολλά να καταλαβαίνετε: στο Kudu του Ν. Ψυχικού έχει και pancakes με ταχίνι, και pancakes με πραλίνα, και χειροποίητα γλυκά που αλλάζουν ανάλογα με τη μέρα (δοκιμάσαμε ένα αφράτο κρουασάν με κρέμα λεμονιού και ένα άλλο γλυκό σαν κέικ-μπράουνι με σοκολάτα και φράουλα). Και επίσης βάλαμε στο μάτι τα burgers του και κυρίως αυτό το Hawaiian με τον ανανά, αλλά και το Veggie, που φάνηκε πολύ έμπειρο.

Υπόψιν λοιπόν, αν θέλετε μπορούμε να πάμε μια μέρα για καφέ, απλώς κάποιοι από εμάς, δεν θα μείνουμε μόνο στον καφέ. Θα το βυθίσουμε το πιρούνι. Υπονοούμενο.

//Νέο Ψυχικό, 25ης Μαρτίου 22, T. 217 7223040

Σχολια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Loading…

0

Σχόλια

0 σχόλια